大家好！今天让小编来大家介绍下关于集锡线为什么老挨罚_为什么老板都会算计员工！的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
2.为什么老板都会算计员工！
3.年维泗的名人趣事
我经常被老师罚蹲着补作业，我该怎么办？
蹲下起立，俯卧撑，我们高中很常见的情况。迟到，没写作业，自习纪律差，甚至是没有记住知识点，都会被罚，记得有高一的时候年级教导员查晚自习我们班的多数人都在说zd话，直接把我们全部吼到操场上然后把隔壁班的体委叫来报数，全班一专百个俯卧撑，那个体委喊一个数我们做一个，做完后全班又跑了四公里，回到教室以后好多女生都哭了。那会儿我们政治老师是年级主任，如果课前抽查上节课的知识点有人没背下来，不分男女，五十个俯卧撑，男生多数不怕，但有的女生做了十几个属之后胳膊就开始抖，不过老师不管。还有像什么迟到，住校生宿舍被扣分等等都会被罚蹲起，跑步和俯卧撑什么的。
为什么老板都会算计员工！
我在一个专业屠宰公司三年，我知道为什么有的猪肉会有一股味，就是难闻的味道！一，是老母猪肉，
二，是公猪肉，
三，是泔水猪肉！
只要是这三种猪的肉，那绝对会有味，有的味道还特别的大，熏人啊！
有的朋友说冻猪肉有味，不全对，有味的猪肉卖不出去了确实要分割后冷冻，但是没有味道的猪肉分割后也是有要冷冻的！
如果是国家储备肉，虽然也是冷冻肉，但是我要告诉大家的是，国储肉是最好的肉，国家有高额补贴的，因为是国家储备肉，所以要求非常严苛，生猪屠宰企业的员工最怕的就是加工国储肉，层层把关啊，从生猪检测，到生猪屠宰，到分割，容不得一点马虎，分割后一定时间内要马上进入冷库急冻，如果超过了时间没有急冻，对不起，按不合格处理！每次加工国储肉，上下都是小心翼翼的，只怕出错而挨罚！
如果生猪屠宰都能按国家储备肉标准要求，中国就不会有不合格的猪肉了！
我吃猪肉经常感觉到一股臭味，不是坏了的臭，为什么？我一个朋友是卖猪肉的，售卖的大肉非常好，炒出来的肉没有臭味，我基本上都是在他家买肉，时间长了也就成朋友了，据他讲，定点采购的肉价比较高，利润少，有些人买入垃圾肉售卖高价钱，平时买的肉会有臭味。
一、造成猪肉有臭味的原因①猪身体里面注水，让它胖乎乎增重。
卖猪肉的人，为了自己多挣点钱，会往猪身上注很多的水，每个猪都胖乎乎的，一只猪注水10多斤，为了防止生猪又拉又尿，注入止拉止尿药，这样保住了猪体重不变，就因为这个步骤，猪的身体里渗入好多尿液浸蚀，杀好的猪肉能没有臭味吗？
②老母猪肉、病猪肉
老母猪肉色泽鲜红，肉质松散，肉眼看去肉质粗糙，这就是所谓的老母猪肉，就算煮熟了猪肉，硬的咬不动，而且很臭，病猪肉，注入了很多药物，猪的身体排泄功能又差，药物及排泄物渗入身体中，肯定会出现又臭又骚的现象。
③猪肉在屠宰时误破了膀胱
大家都知道，膀胱是储存尿液的，一旦它破了，猪肉还会保持原汁原味吗？肉质肯定是又臭又骚，就算用开水烫，温水洗也不会轻易洗掉。
二、正确选用猪肉的窍门①一闻
我们选用猪肉时，把猪肉挑起来在鼻子上闻一下，新鲜的猪肉没有任何异味，臭骚味的猪肉，一闻有较强的刺激性。
②二摸
我们购买猪肉时，用手轻轻一摸，如果有非常多的水分、有非常大的粘性，这样的猪肉不要购买。
③三看
购猪肉时要去观察颜色及变化，好多人为了让猪肉色泽红润，会在顶上上一盏红灯，让人的肉眼是无法识别好的猪肉和差的猪肉的区别，我们可以把猪肉拿起来，背对着灯光看猪肉的颜色。
三、臭骚味猪肉处理技巧①醋水碱水处理法
臭骚味猪肉放入醋水及碱水泡制半小时，再放入热水中，将猪肉去除血水，这样可以去除大部分的臭骚味。
②中草药处理法
臭骚味的猪肉放入凉水中，放香叶、草果、桂皮、丁香、生姜、料酒等，进行20分钟煮至，可以去除臭骚味。
③盐水腌制法
锅中放水放猪肉，肉煮熟后捞出，用温水再次清洗，然后放入盐水腌制，放少许生姜、花椒、麻椒、大料，这样可以有效地去除臭骚味。
结语八十年代之前的猪鸡鸭是香喷喷的，少有独米猪是臭的，九十年代开始陆续慢慢的饲料猪上市，那时候还能偶尔买到香猪鸡鸭肉，进入二零零年代基本是饲料猪一股腥臭味，总之十多年来每年平均约吃一斤猪肉，半斤鸭肉，一斤鸡肉，近三年来三种肉总和吃约一斤，尤其肯德基的鸡块软绵绵，半颗花生米大小我都难以咽下，很多人却吃的津津有味，还有现在的牛肉也不好吃了，我怀疑很多是进口的，所以还是少吃或不吃好，谢谢！
我久不时也碰到过，不好闻，也不好吃，我在想可能是因为一头猪和一头不一样，品种不一样。
我以前在一家火锅店里干活，每天饭店倒出的泔水，都被一个养猪的老太太给拉走了。
因为她天天来，我们都熟了经常聊天，她说她家养了20多头猪，有两头是不喂泔水，专门喂玉米粮食的，长大了自己家杀了给儿女分点再卖给亲戚朋友和左邻右舍的。喂泔水的猪都是卖到外地了，不敢卖给当地杀猪的。
她说刚开始养猪不知道，杀了买肉，结果那个肉根本没有办法吃，煮的时候满屋子又膻又臭。能把人恶心死，不少买了肉都给送回来了。
想想也是，猪本来吃点粮食菜之类的，现在吃上了饭店的泔水，那泔水里头有猪肉羊肉牛肉乱七八糟的什么都有，都发酵了又酸又臭的味道，猪吃到肚子里，那猪肉的味道能正吗？
肯定是一种不好言传的那种臭味。
这都与养猪的环境，饲料分不开的，过去的猪都是散养，自由走动，杂食为主，人的粪便为副，养一年才能出拦，如今几乎都是流水线养殖，一辈子离不开那块满是粪便的猪圈，而且今天的猪身上没毛，起不到保护内质的作用，最主要的还是那个人工合成的饲料加激素药物，这样生产出来的猪肉不仅感觉到臭，腥还有一股猪圈味。猪肉做成熟食全凭条料，而且一顿吃完，一接能空气便氧化出令人恶心难咽的味道，由其是猪的瘦肉及排骨部分。
不仅是猪肉是这样的，牛肉，牛奶也是一种牛粪味道，由其是牛奶上漂的那层黄油，还有就是那鸡肉也是腥臭味极大。
我看过很多人的回答都是乱猜的，很多回答都说不到点上。甚至有人说是饲料或泔水猪的原因，其实都不对。
我来说说这股骚臭味的原因吧，我曾经养过二十年的猪，也曾经遇到过这种情况，就是同一条猪圈里养的猪有的不会有骚臭味有的会有骚臭味，有两次卖猪，（我们这里卖猪是杀猪卖肉的人来到我们家里杀的，然后他们杀好之后才把肉拉到他的档口去零售）同一个猪圈里的八头猪刚好就有一头猪是有那股骚臭味，其它七头猪都不会，那头有骚臭味的猪所熬出来的猪油也照样有臭味，就连用猪油炒的菜也不好吃，后来我跟卖肉的人谈起这件事情，他们说是因为猪在阉割的时候没有阉割干净，还有一种是猪的睾丸是隐藏形的，这种猪的肉也会有骚臭味，而我认为猪跟人一样，有的猪会有一种体臭味，就是汗臭的味道，就是猪的汗腺出现问题导致的。而很多人都说是饲料与泔水的原因，其实不是的，饲料和臭泔水养的猪只是肉质没有那么鲜甜而已。
很多人在消费猪肉时，都有过这样的经历，就是闻起来没任何味道的生猪肉，在煮熟后有一股明显的骚臭味。
这种味道并不是猪肉变质了的臭味，养过猪的人可能都清楚猪圈的骚臭味，文章中所说的气味正是这种味道。
记得小时候，老家养猪的家庭特别多，每当下连阴雨时，猪圈里就是污水横流、臭气熏天，大家都掩鼻而过。
那就是猪的排泄物被雨水浸泡发酵出的味道，那么问题来了，没有味道的生猪肉煮熟之后为何会有股骚臭味？
究其原因，主要有两方面原因，一是与注水猪有关，二是与公猪肉有关。
据业内人士介绍，生猪肉煮熟后出现奇怪的味道，可能与猪在宰杀前注水和注射药物有关，目的是为增重量。
在给猪灌水的同时，会注射一种药物，这种药会使猪短期内不排泄，以便增重。但这样会破坏猪的泌尿系统。
从而使代谢废物进入到猪肉的组织之中，生猪肉一般很难闻到这种味道，但待煮熟之后便会出现奇怪的臭味。
不过，这种猪肉的气味要稍小一些，也可能只存在于某些猪肉部位，鼻子不太好使的人，通常也不会在意。
第二种可能的原因就是公猪肉，这种可能性最大。
常吃猪肉的人都知道，公猪肉闻起来有一股厕所的骚臭味，而这种味道来自公猪体内的两种雄烯酮和粪臭素。
雄烯酮闻起来有股尿味，这是一种雄性激素。成年公猪会大量产生雄烯酮，不仅身体会散发，连口水中也有。
粪臭素，学名3-甲基吲哚，这是一种有机化合物，具有动物粪臭味。猪的粪臭素是由大肠中的色氨酸分解的。
很多喜欢吃猪大肠的人，经常会闻到一种奇特的味道，这就是粪臭味，不过对喜欢吃的人来说，这就是美味。
对普通猪来讲，粪臭素大部分随粪便排出体外，还有一些会被肠道吸收进入血液循环，但最终都会被分解掉。
而公猪体内存在高浓度的天然类固醇，这种物质会阻止猪的肝脏分解粪臭素，未分解的粪臭素会聚在猪肉中。
通常情况下，公猪肥肉中的粪臭素含量最多。业内人士将公猪的这种特有味道，称为公猪异味，会影响食欲。
很多公猪在幼年被去势后，就不会产生过多的类固醇，粪臭素基本都会被分解掉，这种去势公猪肉异味会少。
但对一些嗅觉灵敏的食客来讲，即使是去势后的公猪，也会含有少量粪臭素，他们很容易问出来，很少去吃。
并不是所有人都能闻到这种味道，来自德国的统计数据显示，有34%的德国女性和30%的男性能闻到粪臭味。
这种怪味只存在于猪的肥肉中，这主要是雄烯酮容易溶于酯类物质，而粪臭素则容易溶解在猪体内水和油里。
如果仅对瘦肉而言，所有猪肉的异味可能没有大的差别。也就是说，仅是猪瘦肉，大部分人都不会闻到臭味。
所以，喜欢吃肥肉的朋友，多过几次水可以减少这种粪臭味。当然，普通猪肉异味很小，主要是说公猪肉。
大家购买猪肉时，尽量不要买公、母种猪肉和晚阉猪的肉，这些肉都不符合国家关于鲜、冻片猪肉的标准。
话说回来，粪臭素并非一无是处，在稀释之后具有花香味，极度稀释后有成熟的水果的香味，可以调制香料。
老实说，但凡肉类都天然臭，只有经香料调味及烈火烹油才幻化成香味。如果能在感觉里还原出它真实的血腥与不洁，那是你灵性的觉醒。有时候在局促空间里与人们挤拥在一起，也会觉察到人身上有类似的肉体特有的臭气（氨或油脂氧化或毒素分解），也会本能地不安。因为这样，我一直在避开吃肉，忍无可忍才会吃一点，尽量植食并以维生素及蛋奶补充营养。茶叶的香气可以舒缓这种感觉上的不适，建议培养喝茶的习惯。
类似于题主所描述猪肉问题，本人确实亲身经历过，而且这种“好事”居然让我碰上过，更无语的居然是，亲自去猪肉摊档挑选购买的！
应该是零六时候，由于工作缘故，在重庆呆了一段时间，身为广东人刚开始去那边生活，总是吃不惯麻辣口味的工作餐，所以每次休息的时候，都会自己去买菜回来宿舍做饭，改善一下伙食什么的。
当时那边的猪骨卖的很便宜，七八块钱一斤都没什么人要，而对于擅长煲汤的广东人来说，简直就是又美味又实惠，可以说每次去市场必买。
记得有一次休息去农贸市场，买了20块钱左右的猪骨头，在买的时候，也没发现猪骨有任何异常，颜色看起来也很新鲜，回到宿舍后还经过了清洗，用高压锅压煮上汽后，就闻到一股很难闻，又说不出来是什么味道，刚开始还以为是操作期间，掉了死蟑螂之类东西，等到煮熟后尝试一小口汤，好像有种类似于“尿骚”的味道，接着用筷子又夹了块骨头尝试一下，嚼着嚼着有种马上想吐的感觉，再也没有勇气尝第二口了，直接整锅猪骨汤倒入垃圾桶里，直到现在想起那个味道还有点反胃！
后来为了搞清楚，这种明明看起来，没有任何异常的猪骨，却有着如此让人反胃的味道，背后的真相，经过查阅了有关资料得知以下结果…实际上，这种味道主要是，来自于一些没有经过阉割、或没有注射疫苗的公猪，体内所产生高浓度的雄烯酮（androstenone）和粪臭素（skatole）引起的。
雄烯酮是一种雄性激素，闻起来有尿味。通常小公猪成年后，体内就会产生大量雄烯酮，包括流的口水里，也会有很强烈的这种味道。相比之下母猪体内，这种雄烯酮激素较少，但也不是完全没有。
粪臭素 说白了就是有便便味道。一般来说，只要是哺乳动物的肠道里，都会有粪臭素存在，当然猪也不例外。猪的粪臭素一些随着便便排出体外，一些会被肠道吸收进血液，然后被肝脏分解，由于公猪天然类固醇浓度高，往往这些粪臭素分解不出，就会聚集在公猪脂肪里、肉里、甚至猪骨里
公猪的这种特有的味道，被行内人称为“公猪异味（boar taint）”，它会严重影响消费者的食欲。
综上所述：经常吃到猪肉有股臭味，但又不是猪肉本身不新鲜臭味，很有可能就是“ 雄烯酮”和“粪臭素”所引起的，说白了就是买到种公猪肉！为了避免买到这种猪肉，购买时需观看，猪皮表面有没有（检疫合格）印章才买。不要贪图便宜，去买一些没有经过检疫的私宰猪肉。感谢阅读！如果你有更多的看法，欢迎大家在留言区发表你的看法，喜欢我的分享请关注小庄来说食，谢谢支持！
年维泗的名人趣事
算计一词，愿意是计算打算的意思，俗语说：“吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷”。但是，计算打算却都不是算计。在百度上，算计被解释为“通过某种方法，应用某种手段，为了达到自己的目的，或者坏某人等的过程”。在今天的商业社会中，“算计”已经沦落为典型的贬义词。
一家具企业老板，十分地“工于算计”。几乎专业到连员工的罚款都可以分期的地步，对员工在总结报告上的错误更是按字数来处罚，甚至连员工在文件上多打一个钩都会挨罚。有一次以次充好算计客户，不料被客户告上法庭，被判赔偿40万，老板心里不舒服啊，算来算去，最后干脆用员工们每月累缴的互助基金支付，他的逻辑是，错误是员工犯的，官司也是因为员工无用才打输的，理所当然是应该由员工埋单。
这还不算，后来，老板发现员工离职率太高，敬业度也太低，就咨询了广州某大学的管理学讲授，搞了一个“员工持股方案”，想借此留住员工，不料，方案一公布，几乎所有骨干都不告而别，很多人甚至还带走了公司货款，欠下公司借款的就更多，老板活活地吃了一个哑巴亏。原来，在他的持股计划里，几乎没有任何人可以达到持股要求，不管你怎么努力也不行。想算计客户，不料却被客户算计，想算计员工，反而被员工算了一把，偷鸡不着倒蚀一把米啊，真是报应了。
无独有偶，那天，顺德我一客户企业的人力资源主管也打电话给我，说老板太狡猾，导致管理变革计划很难顺利开展。原来，年前我辅导这家公司制订了2013年度目标，其中有一条管理目标是人均薪资上浮15%，因为他们的人均薪资明显低于市场平均值。可是，在春节后的具体实施中，老板却只是把员工的基本工资上涨，典型的偷换概念，也是典型的对自己员工的算计。
企业算计员工的招术其实很多，比方说，给员工一项春节车费补贴，但却有10多条辅助条件才拿得到；给下属制定一个奖励标准，却又想方设法让你拿不到，这都属于算计。也是管理智商不高的典型表现。这些企业要不都已经倒下了，要不都还在挣扎。
人生需要多做打算，也需要做很多的计算。但是，最好还是少一点算计。作为老板，你或许可以“算计”市场，或许可以算计客户，但是，千万不能算计自己的员工。己所不欲勿施于人，这是最基本的管理常识，一个企业要是不让自己的员工先赚到钱的话，几乎不太可能有发展。要是还去故意算计自己的员工，基本上是算掉了自己的人格，也算掉了企业的未来。
70岁高龄学会了开车
要说谁最了解中国足球，恐怕没人敢和年维泗比。年老亲历了中国足球几十年的风风雨雨，被称为中国足球的“活化石”。
年老1991年从足协退下来，在中国棋院干到退休。退休后，业余生活丰富多彩。学书法、玩足彩……更绝的是，年老去年拿到了驾照。
2004年3月，年老开上了自己的威乐车，别提多高兴了。没想到，头一天上路就被警察拦住了。那天，年老和一位朋友刚从陶然亭公园开车出来，准备从辅路上主路。因为路不熟，等反应过来往里拐时，车一下就扎上了导流带，被交警发现拦了下来。
“我当时都不知道自己犯了什么错，警察让我把双蹦灯打开，我也不知道在哪儿，他告诉我，我才知道。我主动把本和卡交给他，向他解释了我出错的原因，并说明自己不是故意的，就准备挨罚。”
让年老没有想到的是，民警看到他那么大岁数，又是初次上路，就态度和蔼地给他讲了为什么拦他和老年人开车的注意事项，就把本和卡还给了他。
平时年老开车，老伴总是跟着。可有三次，年老自己单独行动的时候，愣是让自己的新车在一个月之内撞了三回。
第一次，年老在地下车库练入库，进了四五次，都不太好，最后一次年老光顾看右边没有看左边，只听“咣”的一声，车的左部撞在了柱子上，陷进去一大块。第二次和第一次没隔多长时间，是在训练局倒车的时候，眼睛没照顾全，‘咚’的一下又撞在树上了。“这次虽然没第一次厉害，可也让我心疼啊！” 第三次是快到陶然亭公园门口附近时，有一个小拐弯，“我见前面一辆车一打方向盘就拐过去了，我也想潇洒一下，没想到‘砰’一下子就撞到了马路牙子上，逗得后面一个出租车司机在那儿直笑……”
没事的时候，70多岁的年老就开着车，找一些老师傅教他认车的各个部件、演示各种灯的功能。他说，家里的房子装修得再好，天天看也就那样儿，不如把钱省下来买辆车，带着老伴儿，到处转转，访亲问友，每天都有新感觉，心情也舒畅。
最近，年老有个新的计划，“如果到今年秋天，我的技术练得不错了，我准备到天津、秦皇岛、葫芦岛去走一圈。既可以回老家看看，又可以看看我的老队员，一举两得多好！这个计划已经得到了我老伴儿的同意，几个老朋友知道后也要开车一块去，我相信这个计划一定能成行。”
窗外，夕阳正红，年老的眼中充满了自信。虽然已经进入古稀之年，但作为中国足坛泰斗的年维泗却仍然保持着旺盛的精力。他不仅现在还在学习书法和桥牌，而且酷爱钓鱼。更令人惊奇的是，他在去年70岁时竟然拿到了驾照。对于生活，年维泗有着比较深的理解，“不论什么时候，你都要不断地充实自己。”
作为昔日中国足协主席，年维泗现在仍然能够吸引很多媒体和人们的目光。在上周“中国青年队赴匈牙利50周年纪念活动”开始之前，年维泗在香河训练基地的湖边显出了他高超的钓艺。不到一小时时间，他已经钓了十几条鱼。旁边有不少人向他询问钓鱼的心得，年维泗都不厌其烦地介绍自己的诀窍。不过他强调自己只是比一般人懂得多些。在随后面对记者的采访要求时，年维泗爽快地答应了，不过他强调一点：“不谈足球。”
苦恼减肥难度太大
虽然70多岁了，但作为运动员时的习惯仍在，年老每天六七点钟就起床，早点是老伴给准备的三两芹菜、一个炒鸡蛋、木耳拌海米、一杯半牛奶，我问他这个食谱从何而来，他笑着说这是根据自己的身体状况总结出来，因为体检的时候有八项指标都不合格，所以现在格外注重保养自己的身体。“我有糖尿病，不能太胖，已经从104公斤减到了94公斤，但是医生告诉我还要减10公斤。”他拍拍自己的肚子，“难度很大啊。”
现在的年维泗生活非常规律，一周游两次泳、周三上午学书法、周一下午学桥牌，每天傍晚看完新闻就跟老伴一人拄着一根拐杖出去散散步，时间是45分钟左右，而且风雨无阻，“冬天最冷的时候下雪我们也去，只是走路的时候要格外小心。”
